豆酱蒸鱼
从菜市场挑鱼、小火炒豆酱到上锅蒸熟，把口述的家常窍门整理成清楚的食材表与步骤。
查看笔记SETHLUI.com · Lace Zhang · CC BY 3.0
看一段视频，留下一份能用的笔记。
这里选了 4 段 CC BY 授权的做菜与冲咖啡视频，展示 VidQuire 实际生成并核对后的笔记。点进任意一篇，都能边看原视频边点时间点跳转，也可以把 Markdown 笔记下载下来。
手工猫耳面与奶油韭葱酱
11 分钟的无蛋手工意面课，按揉面松弛、手搓猫耳朵面、洗切韭葱和熬奶油白酱分成四段。
查看笔记Northampton Community Television · Laura Alpern · CC BY 3.0
马尔代夫芭蕉咖喱
1 分半的快节奏做菜短视频，把一闪而过的香料表和下锅顺序整理成不慌不忙就能照着做的食谱。
查看笔记Shaai Sattar · CC BY 3.0
虹吸咖啡冲煮
1 分钟的 Hario 虹吸壶演示，整理出粉水比、组装加热与回流步骤，并标出跳剪省掉的细节。
查看笔记Coffee Circle · CC BY 3.0
收藏夹里也有想做的视频？
贴个链接试试，从一道菜、一段教程或一场讲解开始。